24节气小雪吃什么传统食物 南北方食俗大总汇 养生

24节气小雪吃什么传统食物?传统食物是每个节日或节气必须吃的，这些传统都是从古至今延续下来的，已经形成一种文化，值得我们继续传承下去。小雪节气自然是有很多饮食食俗的，当然，每个节气食俗都有南北之分，因此形成食俗多样化，现在我们看看以下的南北方食俗大总汇。

24节气小雪吃什么传统食物 南北方食俗大总汇

小雪节气

24节气小雪吃什么传统食物 ——南方小雪食俗

寒菜

华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜。

清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此请景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’。”除此之外，还要把糯米炒熟储存起来，以供寒冬时泡开水吃，当地民谚：“炒糯米曰‘炒米’，蓄以过冬。”小雪日开始酿酒，称之为小雪酒。

小雪节气后，一些农家开始自己做香肠、腊肉，等到春节时正好拿来享用。只因小雪后气温迅速下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好蔅凇