广西金秀：茄子当水果 营养又美味(图)

　　苏奇灵与游客一起品尝水果茄子

人民网金秀6月13日电 茄子能当水果吃？是的，这是广西金秀瑶族自治县里近期的新鲜事儿。水果茄子的种植者，金秀县金秀镇六段村村民苏奇灵介绍，水果茄子的栽培对环境要求比较高，金秀大瑶山这片环境好、污染少的山区非常适合种植；因为水果茄子是直接采摘食用，所以不能打农药，不能乱施肥；水果茄子不仅营养价值高，而且口感也相当棒。

目前，苏奇灵种植水果茄子的基地规模还比较小，仅能供游客进行采摘体验和品尝。苏奇灵计划明年扩大种植规模，届时产量多了再考虑投入市场进行销售。（彭远贺、覃中）